آسان دوش شتر
اولین شیردوش شتر پرتابل (شتردوش پرتابل) ساخت مجموعه دانش بنیان دام صنعت انشان
بر اساس آمار فائو، جمعیت شتر در سراسر جهان 19 میلیون نفر است که 15 میلیون نفر از آنها در آفریقا و 4 میلیون نفر در آسیا هستند. علاوه بر این، تخمین زده میشود که از این جمعیت، نزدیک به 17 میلیون نفر شتر تک کوهانه و 2 میلیون نفر شتر دو کوهانه هستند شتر را میتوان دامی با اهداف چند منظوره و با تولید بالا درنظر گیرفت .
در مناطق بیابانی و گرم و خشک مانند افریقا شتر میتواند علاوه بر جابجایی و انجام کارهای فیزیکی یک منبع فوقالعادهای برای تولید شیر نیز باشد.
در فرهنگهای مختلف، شیر شتر باتوجه بر فواید آن به عنوان غذا و درمان استفاده می گردد اهمیت شیر شتر در درمان برخی بیماریها مانند مالاریا، زردی، اختلالات گوارشی و سرفه شدید (ذاتالریه) و سل مورد مطالعه و تأیید قرار گرفته است. این میتواند به دلیل بسیاری از اجزای ضروری تغذیهای و دارویی آن باشد.
ترکیبات و خواص درمانی شیر شتر
انسولین، پروتئین اسیدی آب پنیر، پروتئین شناسایی پپتیدوگلیکون، آلبومین بتا-لاکتوز، میسلهای کازئین، آب پنیر و امگا 7 در شیر شتر در مقایسه با شیر گاو بیشتر است.
شیر شتر در مقایسه با شیر گاو چربی کمتری دارد. همچنین گزارش شده است که اسیدهای چرب موجود در شیرشتر عمدتاً از اسیدهای چرب غیراشباع زنجیره بلند (C14-C18) تشکیل شدهاند که این میتواند برای سلامت بسیار مفید باشد. علاوه بر این، چربی شیر شتر کاملاً همگن شده و کوچکترین قطر گلبول آن حدود 2.99 میکرومتر است که بافتی صاف به شیر میدهد
وجود انسولین در شیر شتر میتواند به عنوان یک عامل ضد هیپوگلیسمی عمل کند و عملکرد سلولهای B را تنظیم کند
گزارش شده است که پروتئین شناسایی پپتیدوگلیکون میتواند از طریق کنترل متاستاز، به عنوان یک فعالیت ضد سرطانی در برابر سرطان سینه عمل کند.
شیر شتر از جهات مختلف با شیر سایر نشخوارکنندگان متفاوت است. شیر شتر سرشار از ویتامین C و پروتئینهای محافظ مانند لاکتوفرین، لاکتوپراکسیداز، ایمونوگلوبولینها و لیزوزیم است.
شیر شتر فاقد بتا-لاکتوگلوبولین است و به عنوان گزینهای برای افرادی که به لاکتوز شیر گاو تحمل ندارند، استفاده میشود. شیر شتر از نظر عوامل آنتیاکسیدانی، ضد باکتری، ضد ویروسی، ضد قارچی، ضد هپاتیت، ضد آرتروز، درمان پاراتوبرکلوز، جلوگیری از پیری، درمان بیماریهای خودایمنی و زیبایی، فوقالعاده است
با توجه به آمارهای بین المللی سالانه تا 5 میلیون تن شیر شتر تولید می شود که بیشتر این مقدار توسط عربستان، امارات متحده عربی ، نیجر و سومالی تولید می شود
در ایران نیز سال های اخیر توجه به تولید شیر شتر افزایش داشته که میزان آن حدودا 3500 تن در سال تخمین زده می شود
مشخصات دستگاه آسان دوش شتر شیردوش شتر پرتابل( شتردوش)
در ابتدا کارشناسان به جهت نزدیکی فیزیولوژی شتر به گاو مشخصات گاو دوش را بر روی دستگاه شتردوش ست می نمودند و معمولا از همان گاودوش استفاده می کردند
ولی در آزمایش های انجام شده مشخص شد که بهترین تنضیمات برای شتردوش بصورت فشار 36 کیلو پاسکال (270 میلیمتر جیوه)، ضربان 90 ضربه و نسبت مکش به استراحت 65 درصد به35 درصد می باشد که مجموعه دانش بنیان دام صنعت انشان اولین شیردوش شتر پرتابل (شتردوش پرتابل) کشور را در دو تایپ شارژی و برقی تولید نموده است